Es gab eine Zeit, in der ich dachte, ich würde gesund leben. Ich aß, wie meine Mutter es mir beigebracht hatte, und folgte den Richtlinien des Ernährungszentrums: Vollkornbrot, wenig Fett, magere Produkte, viele Kohlenhydrate und kein Salz.
Trotzdem fühlte ich mich nicht gut. Meine Energie schwankte, ich hatte Angstzustände, Konzentrationsschwierigkeiten und Symptome, die denen von ADHS ähnelten.
Trotzdem fühlte ich mich nicht gut. Meine Energie schwankte, ich hatte Angstzustände, Konzentrationsschwierigkeiten und Symptome, die denen von ADHS ähnelten.
Ich dachte, es sei nur „ein Teil von mir“, bis ich entdeckte, dass meine Ernährung alles damit zu tun hatte.
Wenn gesunde Ernährung krank macht
Der Rat des Ernährungszentrums ist gut gemeint, aber nicht für jeden gesund.
Ein kohlenhydratreicher Lebensstil mit wenig Fett und ohne Salz führt bei vielen Menschen zu einer Insulinresistenz, einem Zustand, bei dem der Körper nicht mehr richtig auf Insulin reagiert, das Hormon, das unter anderem Ihren Blutzucker reguliert.
Ein kohlenhydratreicher Lebensstil mit wenig Fett und ohne Salz führt bei vielen Menschen zu einer Insulinresistenz, einem Zustand, bei dem der Körper nicht mehr richtig auf Insulin reagiert, das Hormon, das unter anderem Ihren Blutzucker reguliert.
Dies führt zu Energieschwankungen, Hunger, Fettspeicherung und Reizbarkeit.
Für mich erklärte es die Unruhe, Konzentrationsprobleme und Müdigkeit. Mein Körper basierte nicht auf einer stabilen Energiequelle, sondern auf Zuckerhochs und -tiefs.
Für mich erklärte es die Unruhe, Konzentrationsprobleme und Müdigkeit. Mein Körper basierte nicht auf einer stabilen Energiequelle, sondern auf Zuckerhochs und -tiefs.
Die Kraft des Fettes: meine Erfahrung mit der ketogenen Diät
Als ich auf eine ketogene Diät umstieg, änderte sich alles. Anstelle von Zucker wurde Fett zu meinem Treibstoff.
Mein Blutzucker stabilisierte sich, mein Geist wurde ruhig und meine Energie kehrte zurück. Die Symptome, die ich immer auf ADHS zurückgeführt hatte, besserten sich deutlich.
Mein Blutzucker stabilisierte sich, mein Geist wurde ruhig und meine Energie kehrte zurück. Die Symptome, die ich immer auf ADHS zurückgeführt hatte, besserten sich deutlich.
Ich fühlte mich nicht nur gesünder, sondern auch klarer, als ob ich endlich ich selbst werden würde.
Und ich war nicht der Einzige. Mein Mann, ein ehemaliger Spitzensportler, hatte nach seiner Karriere Schwierigkeiten, sein Gewicht zu halten. Trotz „gesunder Ernährung“ nahm er weiter zu. Bis auch er auf eine ketogene Diät in Kombination mit einer orthomolekularen Therapie umstieg.
Er verlor fast 50 Kilo ohne Hunger, ohne Jojo-Effekt und mit mehr Energie als je zuvor. Kein Diabetes mehr und kein Bluthochdruck mehr.
Er verlor fast 50 Kilo ohne Hunger, ohne Jojo-Effekt und mit mehr Energie als je zuvor. Kein Diabetes mehr und kein Bluthochdruck mehr.
Solange man nicht weiß, was gesund ist, kann man nicht wirklich gesund werden. Wenn Sie lernen, auf Ihren Körper zu hören und zu verstehen, was er braucht, entsteht Freiheit. Freiheit von Müdigkeit, Gewichtsschwankungen und Unruhe im Kopf.
Selig sind die Unwissenden – aber gesegnet sind diejenigen, die es wagen, zu lernen, zu fühlen und sich zu verändern, denn dort beginnt wahre Gesundheit. Lesen Sie hier meinen Blog darüber!
Ganz anders, sehr besser
Seit meinem Abschluss in 1996 an der Universität Groningen habe ich als Anwalt bei verschiedenen Regierungsorganisationen gearbeitet. Die Erfahrung mit Ernährung und deren Auswirkungen auf meine Gesundheit veranlassten mich, zur Schule zurückzukehren und schließlich meine eigene Praxis zu eröffnen. Eine Praxis, in der ich Menschen begleite, die motiviert sind, ihre eigenen Gesundheitsziele zu erreichen.